受動喫煙が問題になっていますが
台湾ではホテルやレストラン等の屋内など3人以上が共用する屋内では
全て禁煙になっていてタバコ吸わない人に優しい国となっています。
あるうどん屋さんに『禁煙にするとお店の回転率も上がり家族連れが増えますよ』と
提案したところ実行に移され、今お店はその通りになっている。
以前はタバコ吸う人は店に入ると先ず一服して注文、
食べ終わるとまた一服し暫く店内にとどまる。
その間他の客は席が空くまで待っている。
一番の稼ぎ時は昼食時間一瞬なのに回転が悪い。
こうして受動喫煙、お店の発展の両方が解決され
このお店は繁盛し続けています。